Bemesten met organische stof
De meeste tuinen hebben geen gebrek aan voeding maar aan organische stof.
De drie hoofdelementen
| Element | Werking | Tekort zichtbaar als |
|---|---|---|
| Stikstof | Bladgroei | Lichtgroen tot geel blad, kleine planten |
| Fosfor | Wortels en bloei | Paarse verkleuring, trage start |
| Kalium | Vruchtvorming, stevigheid | Bruine bladranden, slappe planten |
Bronnen
- Compost: verbetert structuur, geeft voeding langzaam af.
- Goed verteerde stalmest: rijk, in het najaar uitbrengen.
- Organische korrelmest: gedoseerd bij te sturen tijdens het seizoen.
- Bokashi of gefermenteerd materiaal: voedt vooral het bodemleven.
Wanneer
Najaar voor stalmest en grove compost, zodat die kan verteren. Voorjaar voor fijne compost en korrelmest, vlak voor het planten. Bijmesten tijdens het seizoen alleen bij gewassen die lang doorgroeien, zoals tomaat en prei.
Te veel
Overbemesting geeft veel blad en weinig vrucht, en spoelt uit naar het grondwater. Bij groenten die van schrale grond houden, zoals wortel en kruiden, werkt bemesten zelfs averechts.
Vlinderbloemigen
Bonen en erwten binden zelf stikstof met behulp van bacterien aan hun wortels. Die wortels na de oogst in de grond laten, levert voeding op voor het gewas dat er daarna komt.